论坛风格切换切换到宽版
 
  • 27359阅读
  • 23回复

水果的保质期 [复制链接]

上一主题 下一主题
在线蓝色布条
 

— 本帖被 蓝色布条 设置为精华(2018-05-23) —
本文目的,出自5月19日【谈天说地】的文章《最差的一次购物体验》......请点击这里

该文章作者“不幸”购得严重腐烂的榴莲....确实遗憾

老蔡反复观看图片、琢磨....感觉
1)有关榴莲不可能摆在水果店铺柜子架子上,已经腐烂
即:有关业者摆卖已腐烂榴莲的可能性,不高

2)有关榴莲是作者送给她娘家的,而作者可能买了1~2天,才送过去
之后娘家亲人过了X天,才发现....

水果业者必须拥有(不同)水果习性的丰富知识....不在话下
换过来说...消费者也必须具备常见水果的基本知识

在回帖,老蔡已指出:榴莲必须在购买之后的24小时内 吃完

建议:吃不完的,必须去除外壳
把果肉装入盒子,藏入雪柜
即使如此:超过了24小时,已失去香味

下图:沈氏道榴莲街,不分贵贱,不论是骑单车、还是开奔驰...
至少五成买者老饕,就在档口把榴莲吃了
...没有带走
因为:那是口感最佳时刻

【植物学】:榴莲属爆破式果实,完全成熟时,果皮自然爆开(见下页 第10节)
果肉给动物吃了,传播种子


从农田果园收购,一般瓜果在树上七成熟,就要采摘了
凤梨(菠萝)、杨桃、香蕉、芒果、木瓜...甚至五成熟,必须收割
原因简单:达到九成熟时,很多果实开始变软,不利于运输
有些水果:自产地运至零售点,过程时间较长

有些果实,可以“催熟”
如:芒果、香蕉


万果之王:榴莲
据老蔡所知:榴莲成熟后,从树上自然掉落
从树上掉落的榴莲,才能食用
言下之意:已经十成熟了
勿洛水池公寓,南边的公园:有两棵榴莲树(下第四图)
那些无业汉:彻夜在树下守候!

然,榴莲园的情况,是这样吗?
马来半岛:数千亩的榴莲园
估计...园主凭经验,九成熟的果实,就要人工采摘

简单地说....在市场上见到的榴莲,已经超过九成熟了
榴莲是不可能“催熟”的,也不需搁置数天,待它自然熟透

之前已提及,榴莲果瓣可能已自然瓣开
虫子很容易进入产卵、加速腐败
...特别在夏天


水果的保质期
冠军:柚子
有人说:半年也没问题
....一般2~3个月都 OK

西瓜、蜜瓜、香瓜、橙子....收藏十天八天,没问题
梨子、苹果:一个星期没问题,前提是当初购买时,果实没受伤,果皮完好
香蕉:一般买回来第2~3天,是最佳期
葡萄、荔枝、龙眼、草莓、杨梅、桑子、山竹、大树菠萝....即买即吃,无需等候
番石榴、火龙果、桃子、李子、枇杷....基本买回来即可吃了,藏多三四天待果实熟透更甜...但不好超过5天
榴莲?

老蔡买芒果:3粒九成熟、3粒八成熟、3~5粒可能只五六成熟


保质期的意义
国家食品局要求,所有超市售卖的食品饮料,必须注明保质期

当然...在一般市场购得的几块钱水果,咋可能有保质期的标签、印章?
然...榴莲不是一般水果
有些消费者对榴莲:一知半解

老蔡个人觉得:业者有必要自我保护
至少要对消费者,作明确口头上交代
有单据、发.票:白纸黑字


最后:榴莲的选择
确实:如果你对榴莲,一知半解....那
你必须仔细留意,以下榴莲街的那些老饕,如何选择榴莲
...毕竟,榴莲不便宜啊

其实,买榴莲有如赌石
消费者可要求剥开果壳,也可以用手指轻压果肉
熟练的老饕:举起果实,在鼻子间,猛力嗅吸
用特质的榴莲刀:轻敲、拍拍
摇一摇:空心的吗?
比重:高吗?
...是这样的
因为,榴莲果实,不能单凭外观...













更多精彩片段:请继续
[ 此帖被蓝色布条在2018-05-28 21:36重新编辑 ]
1条评分金钱+10
浦江男儿 金钱 +10 我学习到的知识购水果更帖切 10-08
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水

只看该作者 1楼 发表于: 05-23
选择耐放的水果也不错
例如:苹果、橙。。。
既补充维生素,口感也不错
2条评分金钱+10威望+10
蓝色布条 威望 +10 - 05-23
蓝色布条 金钱 +10 - 05-23
立誓今生永不失礼,磊落永不折腰
在线蓝色布条

只看该作者 2楼 发表于: 05-23
老蔡是吃榴莲长大的
这句话不夸张

小时候,俺爹喜爱吃榴莲,经常买了2~3粒

长大成家之后:少吃
花同样的钱:可以买得其他更多的水果
...没必要

经常上亲友家,有机会吃榴莲....
在线蓝色布条

只看该作者 3楼 发表于: 05-23
蔡叔说句公道话
在交易过程中,买卖双方必须擦亮双眼

业者必须确保货品、服务...处最佳状态,时时刻刻

消费者在选择时,必须仔细再三检查
满意之后,才付款
必须真正领悟和遵守:货品出门,绝不退改


约三年前,在长堤路,某家居和厨房用品商铺,买了一只白色瓦煲,近50元
回家发现,锅底有裂痕
隔天回去该商铺,该老板死不认账....
还搬出一张“白纸黑字”的纸皮:瓦煲出门,不得退换!
在线蓝色布条

只看该作者 4楼 发表于: 05-23
抹黑?
其实,业者在交易或服务过程,有时可能处于被动状态....


以下故事,你不是不曾听过:

在餐厅吃饱喝饱之后,在剩余饭菜之间,放下一只小强
....拍拍屁股走人
在线蓝色布条

只看该作者 5楼 发表于: 05-24
送礼?
在送礼时,很自然的选择最漂亮的、最昂贵的....但

奉劝一句:榴莲不宜作为礼品
...也未必适合对方口味
[ 此帖被蓝色布条在2018-05-24 22:19重新编辑 ]
在线蓝色布条

只看该作者 6楼 发表于: 05-24
风险?
对于买卖双方,榴莲都存在较大风险
....与其他同价位的水果


即使是同一品种、同一批次....
两粒榴莲的口感、可能相差颇大

再来....
买榴莲有点像“赌石”...存在极大不定因素
即使是经验丰富的业者和老饕,无法百分百保证口感的质量
....更何况,口感是主观的


最后,就是榴莲极短的保质期
而且是:可有可无的“奢侈品”

天气因素
万一碰到雨天、消费者不外出,上百篮子榴莲滞销......
...不像其他水果,可以暂时置于冷冻库
在线蓝色布条

只看该作者 7楼 发表于: 05-25
公平交易
试试:退换已腐烂的番茄、葡萄、桃子、木瓜、香蕉....

业者肯吗?
水果店愿意与你更换?
[ 此帖被蓝色布条在2018-05-25 21:13重新编辑 ]
在线蓝色布条

只看该作者 8楼 发表于: 05-25
忙碌、健忘
城市生活、忙碌的节奏
...有时连吃饭、上厕所方便,也没时间

超市经常有优惠、特价:买3送1、买2送1...甚至买1送1
反正,多数食品饮料...甚至药品,保质期是18个月

但....18个月一晃而过

待你有时间整理厨房、储物室...发现那包食品、饮料
....已超过最佳食用日期2~3个月


老蔡感觉:
那两粒榴莲,给她娘家亲人忘了.....

请说句良心话:是吗?
在线蓝色布条

只看该作者 9楼 发表于: 05-26
闷死了!
从生物学角度:

蔬菜瓜果属活体,需要呼吸
藏在密封胶袋里,肯定要加速腐烂

请回看、请注意:《最差的...》图片
她所指的榴莲,背景和附近,是包裹的胶袋....不言而喻

最基本常识:
蔬菜瓜果买回来,必须打开胶袋、最好从胶袋取出、置于空气流通之处
需要隔夜的、适合冷冻的...必须藏入电冰箱
...特别在夏天
快速回复
限80 字节
温馨提示,如果你不是认证会员,发布的招聘可能不会显示出来,有需要请加客服微信 13138283622,谢谢
 
上一个 下一个