1990年8月....
我和阿杉被派去西澳分行：接受培训和考飞
这是满足新加坡和澳大利亚民事航空安全局的要求
主要科目：目视越野航行
因为这项，无法在新加坡...又同时马来西亚当局拒绝....
阿杉与我同年生，大我数月，马来西亚国籍的马来族，名字 莎米纳，大家称之“阿杉”
阿杉背景是马来西亚皇家空军飞行员，少校军阶
最后是首相专机的副驾驶：24小时待命、随传随到
也许因为工作性质敏感、个人活动自由受限、压力大...
马来人家庭观念深浓，父慈子孝，工作和家庭之间要做出抉择....
阿杉有三个孩子
阿杉基本还是和我一样：运输机、教练机
如此，学院承认他的背景，自始至终，他的薪金是我的2~3倍！
阿杉是虔诚穆斯林...
他确实是走入我生活圈子的第一位穆斯林...奇怪么？
自小的社区里，超过九成是华人（汉族），和极少数的印族
那年代，不同种族的聚居地，比较明显
再来....
从小学至高中：12年的华校，99.99%华族
19岁入伍、官校...
部队中甚少有马来族
因此，马来族、穆斯林的文化习俗，对我来说：似懂非懂
西澳：澳大利亚西部的州（省）也是澳大利亚最大的州
首府：柏斯
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百度百科 澳大利亚地处南半球，其四季与北半球差了六个月
当时是阳历八月，相当于北半球的二月：冬季
自小在家，俺娘煮饭：荤食是猪肉、鸡、鱼
没有牛羊
同样：住家附近的肉菜市场，不售牛羊
25岁之后社交圈子扩大，牛羊才逐渐成了我餐桌上的“另一”选择
话说...1990年8月6日，我和阿杉都是第一次在西澳柏斯落地
5+小时航程、过关、出租车上酒店
喜来登五星级酒店在柏斯闹市的西部
离开热闹的步行街马蕾街 Murray Street 约1000+米
喜来登酒店是新加坡航空机组人员的指定酒店，此行订房订机票事宜都是学院秘书一手安排的
冬季下午六时许，天色已暗、寒风逼人....
肚子叽里咕噜，旁人可以听得到
和阿杉走在一起，我当他是大哥，由他说话....不觉
俺两已在闹市街头走了半个多小时，大哥咋还....
中餐馆、意大利餐厅、麦当劳、日本....
最后，饥饿没冲昏头脑：穆斯林不得吃猪肉
非但如此，还必须由有资格认证的穆斯林处理的食物，才能.....
我：看看有素食馆....？
我体内油箱指针已经指向：零！
最后，几乎又回到了酒店...
就在酒店旁，有间小吃店....
打开食谱...
猪肉竟然比牛羊贵、海鲜更不说了
最后店长推荐：南瓜牛尾汤
...再加两片涂上牛油的烤法国面包
我看我自己：如一只饿了几天的狗....
阿杉：果菜沙拉，加同样的法国面包
后来几个星期，我又吃了几次：南瓜牛尾汤
过了几年回来，又....
时过境迁....
现在，霞姐也能煮得同样美味的汤，不同的是：猪龙骨
她说：汤底是南瓜 + 洋葱
...再加鸡精块和胡椒粉
下图属转载，非实际情况
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